Hafrastykki með banönum, jarðaberjum og chia

Þessi hafrastykki eru fullkomin með morgunkaffinu eða sem extra gott millimál ;) Það besta við þau er að allir geta borðað þau en þau eru bæði vegan og glútenlaus. Sultan ein og sér er líka algjört æði og hægt að nota hana á hvað sem er.

Jarðaberjasulta með Chia fræjum

2 bollar frosin jarðaber

2 msk hlynsíróp

2 msk chia fræ

1 tsk vanilludropar

Hafrabar með banönum

160 g hafrar, skipta í helming

1 tsk lyftiduft

2 stk þroskaðir bananar, stappaðir

1/4 bolli hlynsíróp

1 tsk vanilludropar

Sulta

- Sjóðið saman jarðaber og hlynsíróp við meðalhita. Sjóðið í ca 5-15 mínútur og látið vökvann gufa upp. Hitið að suðu og sjóðið áfram þar til öll berin hafa brotnað niður, ca. 5-10 mínútur.

- Bætið Chia-fræjunum og vanillunni saman við og sjóðið áfram í 5 mínútur.

Setjið sultuna í krukku eða skál og kælið (jafnvel yfir nótt).

Hafrastykki

-Hitið ofninn í 190° og smyrjið bökunarform.

-Myljið 1 bolla af höfrum í matvinnsluvél eða blandara þar til þeir eru orðnir eins og hveiti.

Setjið hafrahveitið í skál og bætið við restinni af höfrunum og lyftiduftinu, hrærið vel saman.

-Stappið bananana og setjið saman við þurrefnin. Bætið svo hlynsírópi og vanillu saman við og hrærið vel saman eða þar til blandan er orðin að góðu deigi.

-Pressið 2/3 af deiginu í botninn á bökunarformi og dreifið sultunni yfir (passið að sultann fari ekki alveg á kantana því þar gæti hún mögulega brunnið). Myljið restina af deiginu ofan á.

-Bakið í 30 mínútur eða þar til deigið tekur gylltan lit.

-Leyfið kökunni að kólna alveg í forminu áður en þið takið hana úr.

Jarðaberjabiti

Uppskrift frá Running with spoons

#Vegan #Glútenlaust

Nýlegar færslur
Leitarorð
No tags yet.
  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
Flokkar
Kakan mín á veraldarvefnum