Hafrastykki með banönum, jarðaberjum og chia

28/05/2017

Þessi hafrastykki eru fullkomin með morgunkaffinu eða sem extra gott millimál ;)
Það besta við þau er að allir geta borðað þau en þau eru bæði vegan og glútenlaus. 
Sultan ein og sér er líka algjört æði og hægt að nota hana á hvað sem er. 

 

Jarðaberjasulta með Chia fræjum

2 bollar frosin jarðaber 

2 msk hlynsíróp

2 msk chia fræ

1 tsk vanilludropar

 

Hafrabar með banönum

160 g hafrar, skipta í helming

1 tsk lyftiduft

2 stk þroskaðir bananar, stappaðir

1/4 bolli hlynsíróp

1 tsk vanilludropar

 

 Sulta

- Sjóðið saman jarðaber og hlynsíróp við meðalhita. Sjóðið í ca 5-15 mínútur og látið vökvann gufa upp. Hitið að suðu og sjóðið áfram þar til öll berin hafa brotnað niður, ca. 5-10 mínútur. 

 

- Bætið Chia-fræjunum og vanillunni saman við og sjóðið áfram í 5 mínútur. 

Setjið sultuna í krukku eða skál og kælið (jafnvel yfir nótt). 
 

Hafrastykki

-Hitið ofninn í 190° og smyrjið bökunarform. 

 

-Myljið 1 bolla af höfrum í matvinnsluvél eða blandara þar til þeir eru orðnir eins og hveiti. 

Setjið hafrahveitið í skál og bætið við restinni af höfrunum og lyftiduftinu, hrærið vel saman. 

 

-Stappið bananana og setjið saman við þurrefnin. Bætið svo hlynsírópi og vanillu saman við og hrærið vel saman eða þar til blandan er orðin að góðu deigi. 


-Pressið 2/3 af deiginu í botninn á bökunarformi og dreifið sultunni yfir (passið að sultann fari ekki alveg á kantana því þar gæti hún mögulega brunnið). Myljið restina af deiginu ofan á. 

 

-Bakið í 30 mínútur eða þar til deigið tekur gylltan lit. 

 

-Leyfið kökunni að kólna alveg í forminu áður en þið takið hana úr. 

 

 

Jarðaberjabiti

 

 

Uppskrift frá Running with spoons

Please reload

Nýlegar færslur

March 31, 2018

September 10, 2017

September 2, 2017

August 20, 2017

Please reload

Leitarorð
  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
Flokkar
Kakan mín á veraldarvefnum