Súkkulaðikaka með KEA lakkrís-skyri og sterkum Djúpum

13/04/2017

Ég fékk skemmtilega áskorun senda á Facebook-ið mitt um daginn sem hljóðaði svo: "Hæhæ, væri nú ekki tilvalið að þú myndir búa til uppskrift af eftirrétti sem inniheldur Nýja lakkrísskyrið og sterkan djúp" :D 

 

Hversu skemmtileg áskorun!? Hausinn fór á fullt og ég ákvað að byrja á því að prófa að gera súkkulaðiköku með Djúpu-kremi. 

 

 

Ég ákvað að taka þetta alla leið og setti skyrið bæði í kökuna sjálfa og í kremið. 

Ég varð smá smeyk um stund þegar ég sá hvað deigið hjá mér var þykkt en það voru svo sannarlega óþarfa áhyggjur því að kakan kom dúnamjúk og flott úr ofninum. 

 

Kakan er í ruglinu góð og því óhætt að segja að þessi tilraun hafi heppnast gríðarlega vel :D
Það er þetta dásamlega pipar-lakkrís-eftirbragð sem lætur mann hugsa um hana lengi eftir að maður er búinn að fá sér fyrsta bitann og maður verður sólginn í meir og meir.

 

 

Kaka  

 

200 g hveiti

200 g sykur

40 g kakó

1 tsk lyftiduft

1/2 tsk matarsódi

175 g mjúkt smjör

2 stór egg

2 tsk vanilludropar

1 lítil dolla KEA lakkrís-skyr

 

Krem

1 poki sterkar Djúpur

150 g suðusúkkulaði

115 g smjör

1 lítil dolla KEA lakkrís-skyr
4,5 - 5 bollar flórsykur

 

 

 

 

Kaka:

Hitið ofninn í 180°C og smyrjið formin (ég notaði 2x 20 cm hringform)

Setið öll hráefin saman í hrærivél eða matvinnsluvél og blandið saman þar til deigið verður þykkt og mjúkt. 

 

(Ef þið eruð sérvitringar eins og ég þá má líka byrja á að blanda saman hveiti, sykri, lyftiefnum og smjöri saman í eina skál og kakói, skyri, eggjum og vanilludropum í aðra. Blanda þessu svo öllu rólega saman).

 

Setjið deigið í formin og bakið í ca. 25-35 mínútur.  
Leyfið kökunum að kólna í 10 mínútur áður en þær eru teknar úr formunum. 


 

Krem: 
Saxið Djúpurnar smátt, suðusúkkulaðið gróflega og skerið smjörið í teninga. 
Bræðið þetta allt saman yfir vatnsbaði. 

 

Setjið súkkulaðiblönduna í stærri skál og kælið í ca. 5 mínútur. Bætið flórsykrinum og skyrinu saman við og þeytið vel saman. 
 

Setjið kremið á milli kökulaga og yfir kökuna og skreytið með söxuðum sterkum djúpum ef þið viljið fá extra mikinn lakkrís á kökuna ;) 

 

 

Súkkulaðikaka með KEA lakkrís-skyri

 

Súkkulaðikrem með sterkum Djúpum og lakkrís-skyri

 

Ég mæli klárlega með því að þið prófið að gera þessa köku! 
það skemmir heldur ekki fyrir hvað það er auðvelt að gera hana ;)

 

 

 

Please reload

Nýlegar færslur

March 31, 2018

September 10, 2017

September 2, 2017

August 20, 2017

Please reload

Leitarorð
  • Facebook - Grey Circle
  • Pinterest - Grey Circle
Flokkar
Kakan mín á veraldarvefnum